泓达集团前身荣成市食品总厂，占地25亩，座落于原荣成市交通街（路北）22号（现成山大道西部的虹桥南区102号），厂区北半部是崖头河西岸。当时，工厂资不抵债，设备落后，职工下岗，面貌破旧。1998年12月被泓达人买断，采取职工入股、借款等方法，改制为荣成市泓达罐头食品有限公司。改制后，将一栋简易的四层楼用来当办公和宿舍及仓库，把厂内车间改造为水果和水产罐头、月饼、饮料四个车间，成立了生产、经营、质量技术等科室，逐步走入正轨，生产节节上升。
经过改造的老食品厂焕发生机，成为泓达集团的发祥地。
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